| Στον αμπελώνα
του Κτήματος Χαρλαύτη καλλιεργούνται οι
συνιστώμενες ποικιλίες αμπελιού CHARDONNAY,
CABERNET-SAUVIGNON και ΑΣΣΥΡΤΙΚΟ. Η ανάπτυξη των
ποικιλιών αυτών στις Βόρειες πλαγιές του
Πεντελικού όρους μέσα στην περιοχή της Σταμάτας
είναι άριστη. |
 |
Η μορφολογία και
η σύσταση του εδάφους έχουν διαμορφώσει ένα
μικρό κλίμα ιδανικό για την παραγωγή οίνων
υψηλής ποιότητος. Το ξερικό ασβεστώδες υπέδαφος
του κτήματος είναι καλυμμένο με μία στρώση
αργίλου, συνδυασμός που ευνοεί την σωστή
αποστράγγιση και την αναθέρμανση του εδάφους
προς μεγάλο όφελος των πρέμνων. |
|
|